Cépages : Assemblage

Terroir : Vignes centenaires complantées avec d'anciens cépages oubliés.

Degré d’alcool : 12,5

Vignification : Vendanges manuelles, vin atypique issus d'une vigne en complantassions presque centenaire. Les raisins sont donc naturellement assemblés à la parcelle contrairement à l'assemblage traditionnel fait en cuve.

Dégustation : Vin léger et très fruité qui s'équilibre parfaitement grâce à sa fraîcheur.

Accords Mets et Vins : Les plats du quotidien - cuisine