Cépages : Pinot Noir

Terroir : Schiste bleu - coteaux du Schieferberg

Degré d’alcool : 12,5

Vignification : Macération brève pour obtenir un Pinot Noir léger traditionnel Alsacien.

Dégustation : Arômes de petits fruits rouges et noirs, notes de pierre à fusil et de poivre. Une minéralité d'exception.

accords Mets et Vins : Viandes rouges - gibier - buffet froid - terrines - fromages